عسل سیاه دانه حاصل از شهد گل های سیاه دانه است و با معجون دوسین که ترکیب عسل و سیاه دانه است متفاوت است.

عسل سیاه دانه دارای رنگ کهربایی تیره، عطر و طعم منحصربفرد است که در هنگام مزه کردن به خوبی طعم سیاه دانه احساس می شود.

از مهمترین خواص این عسل می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود مشکلات گوارشی، ضدسرطان، محرک نیروی جنسی و شیرافزا اشاره کرد.